德凤街道开展校园周边餐饮及摊贩专项检查守护师生“舌尖安全”

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德凤街道开展校园周边餐饮及摊贩专项检查守护师生“舌尖安全”

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为切实保障校园周边食品安全，近日，德凤街道联合市场监管、城管执法、教育等部门开展专项整治行动，从强化排查整治、深化宣传引导、健全长效机制三方面发力，对辖区校园周边餐饮行业、流动摊贩经营户开展专项检查，全力筑牢食品安全防线。

一是强化排查整治，消除安全隐患。聚焦校园周边200米范围内餐饮门店、流动摊贩，围绕经营资质、环境卫生、食材安全等关键环节开展“拉网式”检查。执法人员重点核查餐饮单位证照是否齐全、从业人员健康证明是否有效，并深入后厨检查食品储存、加工操作、餐具消毒等流程是否规范；针对流动摊贩，严查占道经营、售卖“三无”食品、高风险食品等违规行为。对现场检查发现的问题，责令商家（经营者）限期整改，并要求经营户签订食品安全承诺书，确保隐患整改到位。

二是深化宣传引导，提升安全意识。检查过程中，执法人员同步开展“面对面”宣传教育。一方面，向餐饮单位及摊贩普及食品安全相关法规知识，督促其严格落实主体责任；另一方面，通过发放宣传手册、现场讲解等方式，向师生及家长宣传食品安全常识，提醒谨慎选购流动摊贩食品，倡导选择正规经营门店就餐。本次行动累计发放宣传资料1200余份，开展食品安全宣讲2场，有效提升了经营户自律意识和师生群体的自我保护能力。

三是健全长效机制，巩固监管成效。为防止问题反弹，建立“日常巡查+突击检查”机制，将校园周边纳入重点监管区域，增加检查频次，强化动态监管；同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励师生、家长参与监督，形成共治合力。此外，联合相关部门定期召开联席会议，共享监管信息，联合开展“回头看”行动，对整改不到位的经营户依法从严处理，切实维护校园周边食品安全秩序，为师生营造安全、健康的消费环境。

（王勇安）

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