该案经法院诉前调解中心组织双方调解，宣传解读《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》后，被告认识到作为食品经营者负有定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期食品的义务，因自己的过失造成超过保质期的食品出售，违反了规定，表示愿意依法赔偿原告并退回货款。

法官提醒

作为食品生产者，发现其生产的食品不符合食品安全标准，应立即停止生产，召回已经上市销售的食品，并通知相关生产经营者和消费者记录召回和通知情况。食品销售者也应当定期对库存和销售的食品进行检查，及时发现可能危及消费者身体健康和生命安全的隐患，有效防范食品安全问题。消费者若买到过期产品，生产者或者销售者不愿赔偿时，要及时保存证据，拿起法律武器积极维权。

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